Sötning

När man äter enligt LCHF så utesluter man socker ur kosten. Ibland kan man ändå vilja äta en söt efterrätt eller kaka och då är det bra att välja ett sötningsmedel som inte höjer blodsockret. Tänk bara på att för vissa personer fungerar det inte att äta sötningsmedel eftersom den söta smaken triggar igång sötsuget, för andra fungerar det alldeles utmärkt att äta något sött ibland.

I LCHFshop hittar du Sukrin och SukrinMelis som innehåller erythritol och Sukrin+ Stevia som innehåller en blandning av erythritol och stevia.

Erythritol är ett sötningsmedel som inte ger någon blodsockerhöjning och kan därför ätas av diabetiker. Erythritol finns naturligt i vissa frukter och fermenterade produkter. Den erythritol som säljs produceras genom fermentering (jäsning) av druvsocker (glukos). Man tillsätter en jästkultur till glukos som omvandlar glukosen till erythritol.

Stevia eller sötflockel är en växt som innehåller glykosider som är upp till 400 gånger sötare än socker och används som sötningsmedel. Stevia påverkar inte heller blodsockret.

Det finns inga produkter i denna kategori.
Copyright © 2018 LCHF shop. Powered by Zen Cart